Workshop - Fisch richtig zerlegen und filetieren

Termin

Friday 21. June 2024

von 17:00 bis 18:30 Uhr

Veranstalter

VÖAFV Bildungsreferat

workshop@fischundwasser.at
www.fischundwasser.at

Veranstaltungsort

Vereinshütte Albrechtsberger Teiche in Loosdorf Niederösterreich

Albrechtsberger Teich A1 Westautobahn Abfahrt Loosdorf – Kreisverkehr Ausfahrt 1 zur B1 Bei Einmündung in B1 links Richtung Loosdorf – nach dem Ortsende Loosdorf bei der Ampel nach rechts Richtung Albrechtsberg – der Straße folgen – über die Pielachbrücke – auf Höhe des Schloss Albrechtsberg links abbiegen – Anschlagtafel VÖAFV – noch 200 m zur Vereinshütte

Programm

Mit dem Filetierexperten Hartmuth „Harti“ Wagner erfahren wir wie die Gräten bei Fischen angeordnet sind und wie wir sie professionell herausschneiden. Karpfen, Hecht, Zander, Forelle, richtig filetieren und schröpfen damit man beim Essen Freude hat. Selbstfiletierte Filets können mit nach Hause genommen werden

Kosten

Für Mitglieder gratis

Anmeldung

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Ansprechpartner

Ihre Ansprechpartner im Team des Bildungsreferates: Christian Salber, Patrick Pfeiler, Wolfgang Schreier, Sabine Hornacek, Andrea Turek, Jasper Dvorsky, Karl Wessely.